SAGRE
E GOLOSE TENTAZIONI DALLA VALTELLINA, opportunità di feste
e di ghiotte tentazioni
In Valtellina sono tante le feste e le sagre durante l'estate e
l'inizio autunno. Rappresentano un'occasione per conoscere i prodotti
tipici della nostra terra, il profumo dei grandi vini rossi
e i sapori intriganti di una cucina genuina... ma soprattutto lo
stimolo per trascorrere uno o più giorni nel "cuore
delle Alpi".
"EL CIAPEL D'OR" dal
8 al 10 Luglio, a Castione Ardevenno
Evento nato per valorizzare tutti i vini valtellinesi, si tiene
alle porte di Sondrio. Si degustano i più rinomati vini,
un modo in più per entrare in contatto con la cultura del
vino e cogliere la passione di chi lo produce.
"SAGRA DELLA BRESAOLA"dal
24 al 25 Luglio, a Chiuro
Omaggio a uno dei prodotti tipici più noti e importanti della
Valtellina che potrà essere degustato in mille modi, al naturale
ma anche come ingrediente di fantasiosi menù - vedi
una tipica ricetta -
"FESTA DEI PIZZOCCHERI"dal
30 al 31 Luglio a Teglio
E'la più antica manifestazione tellina in onere del piatto
tipico locale in uso in tutta la Valle: si svolge nella splendida
pineta e prevede appunto la degustazione dei pizzoccheri che sono
delle rustiche tagliatelle di farina nera, con verdure, condite
con burro e formaggio d'alpe - vedi
una tipica ricetta - e di altri prodotti della gastronomia
valtellinese.
"SAGRA DEI CHISCIÖI"
dal 5 al 7 Agosto a Tirano
Per esaltare quella che é una specialità della zona,
una sorta di focaccia di farina nera con formaggio Casera, strutto
o burro e una goccia di grappa nell'impasto.
"FESTA DEL FEN" (FESTA DEL
FIENO) il 9 Agosto a Livigno
In occasione dello sfalcio dell'erba dei prati che circondano la
località dell'Alta Valtellina.
"CALICI DI STELLE"
il 10 Agosto a Sondrio
La contrada di Scarpetetti fa da cornice a questa manifestazione
dedicata alle stelle e al buon vino con degustazione della migliore
produzione locale, musica, osservazione delle stelle e tanto divertimento.
Queste sono solo alcune feste che si tengono in Valtellina, ricordiamo
inoltre: la "Sagra del Mirtillo", la "Sagra dei Crotti",
il "Pizzochero d'Oro", il "Grappolo d'Oro",
la "Sagra del Pradeir", la "Sagra del Persighìn".
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